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吃昆虫可防癌?英媒:蝗虫和蟋蟀含有很多抗氧化剂

admin 2019-07-21 306人围观 ,发现0个评论

原标题:吃昆虫可防癌?英媒:蝗虫和蟋蟀含有很多抗氧化剂

英媒称,在一项突破性的新研讨之后,人们或许很快会被主张吃蚂蚁和其他昆虫来防备癌症。

据英国《每日电讯报》网站7月15日报导,意大利科学家进行的一系列试验显现,这种无处不在的无脊椎动物——与蝗虫和蟋蟀等其他无脊椎动物相同——含有很多的抗氧化剂。

报导称,这些化合物对削减体内发生自由基的化学反应非常重要,据信自由基自身会添加atm患癌危险。

报导还称,它们还被以为与罹患心血管疾病和糖尿病的或许性升高有关。

抗氧化剂存在于一系列食物中,包含生果和蔬菜。

食物科学家以为,西方顾客将不得不在未来几十年内开端将昆虫融入他们的饮食中,因而,罗马大学的一个研讨小组已着手开掘无脊椎动物的抗氧化潜力。

他吃昆虫可防癌?英媒:蝗虫和蟋蟀含有很多抗氧化剂们发现,在破坏这些昆虫后,吃昆虫可防癌?英媒:蝗虫和蟋蟀含有很多抗氧化剂许多昆虫体内的抗氧化剂浓度是橙汁或橄榄油中抗氧化剂的数倍,而橙汁和橄榄油是最常被主张用来约束自由基的两种物质。

蚂蚱、蚕和蟋蟀的水溶性提取物具有最高的抗氧化才能,比鲜橙汁高5倍。

与此同时,蚂蚱、黑蚂蚁吃昆虫可防癌?英媒:蝗虫和蟋蟀含有很多抗氧化剂和粉虫等含有的总多酚最高,这是衡量含有抗氧化潜力的另一种方法。

桑蚕、巨蝉和非洲毛虫的脂溶性提取物的抗氧化才能是橄榄油的两倍。

领导这项研讨的毛罗塞拉菲尼教授说:“至少有20亿人——占国际人口的四分之一——经常吃昆虫。其他的人需求多一点鼓舞。”(编译/刘宗亚)

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